玻尿酸是一種存在于動(dòng)物細(xì)胞外基質(zhì)(Extracellular Matrix,簡稱ECM)和細(xì)胞間質(zhì)(Interstitial Matrix,簡稱ICM)的主要成分。它在多種動(dòng)物組織中普遍存在,例如結(jié)締組織、臍帶、皮膚、血清、雞冠、關(guān)節(jié)滑液以及眼睛的玻璃體等部位。不同組織中的玻尿酸含量和平均分子量會(huì)有所不同,但在臍帶、關(guān)節(jié)液、玻璃體和雞冠中,透明質(zhì)酸(玻尿酸的鹽形式)的含量較高。
提取玻尿酸的工藝過程通常利用含有較高玻尿酸含量的動(dòng)物組織作為提取原料。首先,通過使用蛋白酶(如胰酶、木瓜蛋白酶和堿性蛋白酶)進(jìn)行酶解作用,將玻尿酸與蛋白質(zhì)分離。隨后,經(jīng)過除雜、沉淀和分離等工藝步驟,可以得到初步提取的玻尿酸產(chǎn)品。然后,通過反復(fù)純化處理,可以得到高純度的玻尿酸原料。
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